海南鸡饭鸡肉所含维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率低，很更容易被人体吸取利用，有强化体力、强健身体的起到，另外所含对人体生发育有最重要起到的磷脂类。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、力弱疲惫、月经不调、贫血、疲惫等有很好的食疗起到。打算食材：鸡1只、大米适度、黄瓜半根、小番茄适度、洋葱少许、酱油4勺、姜1大块、蒜适度。步骤1：将米饭蒸熟。

将鸡清扫整洁内膛，在鸡腹中塞进姜、葱，鸡皮表面沾较少盐。煮开一锅水，水凝结后放进鸡，以小火熬大约20-30分钟（视鸡的大小而以定）在熬的过程中，鸡汤只头顶地咕嘟着才可，无法过分凝结。

步骤2：将冲过冷水的鸡稍沥，在鸡身表面涂抹薄薄一层香油大自然加热。步骤3：然后切块摆盘，配上上白米饭、黄瓜片、圣女果，同时将适度姜、蒜切成蓉，和1勺白酱油混合成煎酱才可。烹调小贴士1、此菜关键在烹调鸡肉，鸡肉杨家了就不爱吃了，所以蒸20分钟充足，视鸡的大小多熬或少熬几分钟。

2、将煮好的鸡浸泡冰水，可以使鸡肉的表皮膨胀、鸡肉紧实，口感更加帕更加爽脆，这一步无法较少。荷包蛋饭鸡蛋不含蛋白质，不含人体必须的八种氨基酸；脂肪中不含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。

打算食材：大米150克，青豆100克，鸡蛋150克，番茄汁20克，白糖10克，盐2克步骤1：鸡蛋覆没分离蛋白与蛋黄。蛋黄煎成蛋皮，小块小块可用，青豆焯水可用。步骤2：火烧热锅，下2汤匙油，备受瞩目白米饭，特番茄汁、糖、盐蒸油炸，再行重新加入蛋黄块、青豆翻炒均匀分布可用。步骤3：以备一个涂过油的浅碟，推倒出有一半蛋白，放入微波炉内，用中火蒸1分钟，放入碟子，取出名菜，再行把剩下的蛋白倒入在名菜上，放入微波炉内，中火蒸1分钟放入。

烹调小贴士在微波炉中冷却时，不要忘了遮挡食物，防止烤干。土豆地雷香菇里所含18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸里，香菇就占到了7种，并且多科L型氨基酸，活性低，不易被人体吸取。

打算食材：大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适度、酱油适度步骤1：水里重新加入少许酱油将米饭煮熟。步骤2：香菇浸整洁，切丁。步骤3：炒锅油热后放进肉末翻炒片刻，放进香菇之后翻炒，重新加入酱油、食盐拌。步骤4：煮熟的米饭放进碗中压实，压碎进盘中。

步骤5：把炒好的菜围在一圈。步骤6：用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片作出牙齿，圣女果用菜梗挂在米饭上。

#鸡肉#海南鸡饭#青豆珍藏荷包蛋饭鸡蛋不含蛋白质，不含人体必须的八种氨基酸；脂肪中不含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素；矿物质有铁、磷、钙等；维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。

打算食材：大米150克，青豆100克，鸡蛋150克，番茄汁20克，白糖10克，盐2克步骤1：鸡蛋覆没分离蛋白与蛋黄。蛋黄煎成蛋皮，小块小块可用，青豆焯水可用。步骤2：火烧热锅，下2汤匙油，备受瞩目白米饭，特番茄汁、糖、盐蒸油炸，再行重新加入蛋黄块、青豆翻炒均匀分布可用。步骤3：以备一个涂过油的浅碟，推倒出有一半蛋白，放入微波炉内，用中火蒸1分钟，放入碟子，取出名菜，再行把剩下的蛋白倒入在名菜上，放入微波炉内，中火蒸1分钟放入。

烹调小贴士在微波炉中冷却时，不要忘了遮挡食物，防止烤干。土豆地雷香菇里所含18种氨基酸，人体必需的8种氨基酸里，香菇就占到了7种，并且多科L型氨基酸，活性低，不易被人体吸取。

打算食材：大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适度、酱油适度步骤1：水里重新加入少许酱油将米饭煮熟。步骤2：香菇浸整洁，切丁。步骤3：炒锅油热后放进肉末翻炒片刻，放进香菇之后翻炒，重新加入酱油、食盐拌。

步骤4：煮熟的米饭放进碗中压实，压碎进盘中。步骤5：把炒好的菜围在一圈。步骤6：用海苔剪出眼睛嘴巴，奶酪片作出牙齿，圣女果用菜梗挂在米饭上。

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