1张图片“这道菜最合适宴席了，即使你不擅长于厨艺也没关系。因为它作法非常简单，而且男女老少都爱吃。

” 食材明细主料里脊一块淀粉2勺面粉1勺配料半勺辅料椒盐适度咸香口味炸工艺廿分钟耗时普通可玩性椒盐里脊的作法步骤1里脊托茁壮条，敲半勺配料 半匙盐 捉烘油炸5分钟2重新加入1:2的面粉和淀粉，捉烘，使每条肉都沾上3锅中放入适度油，烧热至将筷子放入冒泡才可4将里脊从锅的一侧一条一条滑入油锅中，炸伤的时候用筷子分拔开，避免黏附。5将里脊炸到略为刚变黄才可，这时候我偷偷地试吃了一下，味道也不俗呢，只是不糕6将油锅之后冷却至筷子放入冒大泡，将里脊展开复炸，当用漏勺尊者时有悦耳的声音时立刻捞起7花椒粉和盐1:1混合成椒盐，将里脊沾上适度的椒盐，趁热不吃，外酥里帕，爱吃极了小窍门1敲里脊的时候一定要滑入，无法一下都倒进去，那样油会飞溅出来，更容易灼伤2第一次炸伤是成型，复炸是可口。

复炸动作要很快，避免过火。

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